ความเป็นมา

เริ่มต้นจากคุณฉัฐนันท์ ลี ประธานบริษัท ได้สมรสกับนักธุรกิจชาวเกาหลีและมีโอกาสไปเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวชาวเกาหลี ทำให้เธอความสนใจ ในประเทศ ศิลปะ วัฒนธรรม ภูมิประเทศอันสวยงาม และความเป็นอยู่ของคนเกาหลี จึงเป็นสาเหตุให้ เริ่มศึกษาหลายๆ เรื่องเกี่ยวกับประเทศนี้ พอมีโอกาสได้ คลุกคลีกับประเทศเกาหลีมากขึ้นๆ ทำให้เธอตกหลุมรักประเทศนี้ไปโดยไม่รู้ตัว สิ่งหนึ่งที่เธอทั้งหลงไหล ติดใจ และผูกพันคือวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของคนเกาหลี เนื่องจากเกาหลีเป็นประเทศที่มีความหลากหลายทางภูมิภาค สภาพอากาศ และการสืบเชื้อสายอันยาวนานของชนชั้นระดับปกครอง จึงทำให้อาหารเกาหลีมีความหลากหลายของรูปแบบอาหาร วัตถุดิบและเครื่องปรุง คุณค่าทางโภชนาการ รวมถึงรูปแบบการรับประทาน ซึ่งมีเสน่ห์ที่ทำให้เธอไม่อาจละความสนใจไปจากอาหารเกาหลีได้ การได้ติดตามสามีไปรับประทานอาหารบ่อยๆ ในหลากหลายร้านดังที่ต่างมีจุดเด่นของอาหารที่แตกต่างกัน จึงเป็นการเก็บเกี่ยวความรู้เกี่ยวกับเมนูอาหารชั้นยอดของแต่ละที่ รวมถึงบรรยากาศชั้นเยี่ยมแบบเกาหลีแท้ไว้เป็นความประทับใจตลอดมา หลายครั้งที่ต้องไปรับประทานอาหารเกาหลีที่ร้านต่างๆ ในเมืองไทย ล้วนมีข้อจำกัดมากมายที่ทำให้รู้สึกอึดอัดเช่น สถานที่คับแคบ แออัด ปัญหาจากเพดานที่เตี้ยทำให้การระบายควันจากการปิ้งย่างไม่สะดวก ห้องน้ำเล็ก ไม่ค่อยสะอาดเท่าที่ควร ทำให้เธอมีความคิดว่า ถ้ามีโอกาสจะทำร้านอาหารเกาหลีที่ดีที่สุดที่เป็นศูนย์รวมอาหารเกาหลีเมนูดังๆ จากทุกภูมิภาคและร้านดังๆ ในเกาหลี ในบรรยากาศที่สวยงามแบบเกาหลีและรวมการบริการที่มีมิตรไมตรีแบบคนไทย
ยูเรกวาน ภัตตาคารอาหารเกาหลีสูตรต้นตำรับ จึงถือกำเนิดขึ้นตั้งแต่วันนั้น ในปี พ.ศ. 2550 เป็นต้นมา จนถึงปัจจุบันนี้ กว่า 7 ปีแล้วที่เราได้มีโอกาสส่งมอบวัฒนธรรมการรับประทานอาหารตามแบบเกาหลีแท้ๆให้กับคนไทย ตั้งแต่เมนูดังๆ ในเกาหลีจนถึงเมนูอาหารในราชสำนัก ภายใต้บรรยากาศอันร่มรื่น กว้างขวาง สงบ เป็นส่วนตัว และตั้งอยู่ใจกลางย่านธุรกิจในซอยสุขุมวิท 59
ยูเรกวาน เป็นภาษาเกาหลี ซึ่งหมายถึง การไหลเข้ามาอย่างไม่สิ้นสุด เฉกเช่นเดียวกันกับวัฒนธรรม และผู้คนของทั้งสองประเทศที่ส่งผ่านถึงกัน ผสมผสานเข้ากัน ก่อให้เกิดประโยชน์ ความผูกพัน อย่างไม่มีวันสิ้นสุด การคัดสรรด์วัตถุดิบชั้นดี พิถีพิถันในการปรุง ภาชนะที่เป็นต้นแบบจากเกาหลี และส่งมอบด้วยรูปแบบและรสชาติเฉพาะ จึงเป็นภารกิจที่เราจะต้องส่งมอบให้กับลูกค้าคนสำคัญของเราอย่างไม่มีวันสิ้นสุด เพื่อให้ทุกครั้งที่ลูกค้ามาเยี่ยมเยือน เค้าจะได้รับประสบการณ์ การรับประทานอาหารในรูปแบบต้นตำรับเกาหลีแท้ๆ อย่างสมบูรณ์ที่สุด

Visitors: 23,035